Тестване на машината за хляб Electrolux EBM 8000

Предимства: по наше мнение основното предимство е конвекционният вентилатор. Топлината от скарата в комбинация с вентилатора води до по-равномерно загряване и зачервяване на всички страни и горната част. Вижда се, че се е получило, особено при нашите хлебчета: те се получиха наистина хрупкави.

Недостатъци: По-високо ниво на шума.

Резултати от тестото

Тази машина за хляб произведе един от най-хармоничните хлябове снимка 1 , малък в диаметър, здрав, с „чертичка“ отстрани. Този хляб е доказателство за ефективността на конвекцията, тъй като е много добре запечен отгоре въпреки наличието на прозорче за проверка – откъдето изтича топлината . Белият хляб снимка 2 не беше изпържен толкова равномерно отгоре, любителите на хрупкави корички трябва да изберат третата степен на пържене. Сладкишът снимка 3 е приготвен в кръгла форма. Получи се много красива, макар и не много висока. Трябва да кажа, че редакционният екип я погълна много бързо!

Функционалност

Фурната предлага 15 автоматични програми: бял хляб, бърз бял хляб, пълнозърнест хляб, бърз пълнозърнест хляб, френски хляб, сладкиши, супербърз хляб, сладкиш, безглутенов хляб, сладкиш, селски хляб, сладко, силно печене, меки торти, оризов пудинг, сметанова торта.

Първите 13 програми се използват с основната форма, а останалите – с кръглата форма.

Бързата програма за бял хляб е само с 25-30 минути по-кратка от основната програма. Но „режимът за много бързо готвене“ позволява приготвянето на хляба за 58 минути, като теглото му е само 750 г.

Режимът с пълнозърнесто брашно отнема около 4 или 4,5 часа. Можете да печете ръжен хляб в този режим и в първия . Режимът започва със загряване на съставките. Предлага се и по-кратък цикъл което е рядкост от 2,5 часа.

Програмата за тесто се използва за приготвяне на тесто с мая за 1,5 часа.

Режимът за сладкиши се използва за печене на сладкиши и мъфини в основната кофа.

Режимът на печене може да се избере от 10 до 90 минути на стъпки от по 10 минути.

Специални характеристики: Функцията за конвекция е голям плюс. Нагряването от нагревателния елемент и вентилатора води до по-равномерно нагряване и запържване от всички страни и равномерно отгоре. Това, че работи, е особено видно при нашия хляб – той е много хрупкав.

Конвекционното готвене няма предимство по отношение на времето или може би консумира по-малко енергия, но не сме измервали този параметър.

Основното гребло на кофата е сгъваемо, издига се, когато двигателят работи, и се спуска, когато двигателят е спрян. Според замисъла на разработчиците това решение трябва да премахне един от недостатъците на домашния хляб – грозната дупка в тялото на хляба.

Вярно е, че след месенето куката пада безопасно, но следите ѝ, вече плоски, все още се виждат върху хляба. Въпреки това целта все още е постигната – няма грозен процеп.

Хлябове: 500 г, 750 г и 1 кг хляб. Кекс с 270 г.

Кофата: под формата на къса тухла с традиционни пропорции вътрешни размери ШхВхН 182х140х136 мм и сиво-синьо покритие. Втората форма е кръгла точно 158x145x65 мм овална , но не е висока и не бихме рискували да смесим 500-грамовия хляб в нея, така че просто я прехвърлих от основната кофа преди печенето и както виждате, куличът се оказа най-хубав.

Готвенето в тази малка форма е някак неудобно, има страх, че компонентите ще се разпръснат из цялата фурна. Поради малкия размер на книгата трябва да използвате само рецептите в нея, а те са само 3.

Или изчислете теглото си. Накратко, жалко е, че формата е толкова плитка, че това значително ограничава домакинята. Мешалката във формата е собствена, а греблото е линейно – преминава от едната стена към другата.

Бутоните на уреда имат кръгла синя подсветка. Дисплеят е голям и ясно видим. Параметрите са обозначени със стрелки, които показват теглото на хляба и цвета на кората, както и етапа на програмата.

На екрана има и подкана за избор на желаната форма. Всички надписи, включително списъкът на програмата, са на английски език.

Таймерът е настроен за 12 часа в края на цикъла .

Comfort

Правоъгълната кофа се притиска отстрани, здраво и надеждно. Кръгът просто се спуска надолу върху вала, той е много по-малък от зоната на камерата, ясно е, че няма да е толкова удобно да го извадите, ще трябва да поставите ръката си дълбоко вътре. Месенето на тестото е доста шумно, то е едно от най-тихите в света.

Корпусът на устройството е изцяло метален.

Грижи: Прахът е неизбежен при работа с брашно, познайте къде ще бъде най-забележим? Стъкленият капак трябва да се почиства постоянно, като се изтръсква прахът в него. При необходимост капакът може да се махне Вътрешността на фурната също трябва да се почисти, тъй като не е изключено брашното да се разпръсне по камерата.

Захранващ кабел: Води се от дясната страна, дължина 1,38 cm.

Инструкции: можеше да спечели конкурса „Най-лоши инструкции“. Най-големият недостатък е разпръснатият текст на Български език, преплетен с описания на още 3 езика, трябва да прелиствате страниците, за да търсите повече.

Има много малко информация, няма съвети за начинаещи готвачи, няма програма стъпка по стъпка, така че е трудно да се разбере тяхната логика, много малко рецепти.

Някои от режимите изобщо остават загадка, например „Силно печене“ може да се определи като нормално нагряване само от опитен потребител на фурни за печене. Същото важи и за дългия цикъл „селски хляб“, който изглежда е режим за втасване на тестото.

Естетика

Определено една от най-красивите сокоизстисквачки за сладкиши, семпла форма, която логично се вписва в други кухненски уреди, стоманено покритие и тъмно стъкло. Прозорецът във вратата не е голям, но осигурява достатъчно видимост. Дръжката е проста и лесна за хващане.