Ariete 2904 Бавна готварска печка – здравословен мултикукър

Защо да използвате бавната готварска печка Ariete 2904 в нашата забързана епоха??

Всъщност това е мултикукър, който готви при сравнително ниски температури: от 95 до 105 градуса. Този метод на готвене осигурява максимално запазване на витамините и хранителните вещества, месото става меко и крехко, зеленчуците запазват структурата си, зърнените храни се приготвят перфектно – оризът става ронлив, елдата се отваря като в руска фурна.

Бавните готварски печки са популярни във Великобритания и са близки до Българските кулинарни традиции. В края на краищата в руската кухня е имало много ястия, които домакините са слагали през нощта, за да бъдат приготвени в охлаждаща се фурна.

Но в 21-ви век всичко се свежда до това да приготвите възможно най-здравословното и вкусно ястие, без да губите време и внимание. Нека видим дали бавната готварска печка Ariete 2904 може да се справи с тези задачи.

Функции на бавната готварска печка Ariete 2904

• Задушаване, къкрене при 96-98 °C, автоматично изключване след 5 часа.
• Готвене на пара при 105°C, изключва се автоматично след 15 минути. след като заври.
• Печене на грил при 160° C, автоматично изключване след 30 минути.
• Готвене на ориз при 125°C. Автоматично изключване в случай на кипяща вода 20-40 мин. . .
• Поддържа топлина при 65-70°C, автоматично се изключва след 24 часа.
• Не е необходимо да изчаквате края на програмата, бавната готварска печка може да бъде изключена по всяко време, като просто завъртите копчето в положение „0“.

Външен вид и оборудване на бавната готварска печка Ariete

Уредите Ariete винаги означават добре проектирани в Италия и бавната готварска печка 2904 не е изключение.

Ariete 2904 е част от серията Vintag. Можете да вземете всички малки уреди в шикозен ретро стил: кана, тостер, мини фурна, капучино машина, сокоизстисквачка, блендер.

Бавната готварска печка, както и всички уреди Vintag, се предлага в три цвята: зелен металик, бежов металик, син металик.

Ariete 2904 прилича на голяма тенджера със стъклен капак с пластмасова дръжка и удобни дръжки отстрани.

Цялото готвене, както и при мултикукърите, се извършва в подвижна купа, която се поставя в корпуса. Нагряването се осъществява чрез нагревателен елемент, разположен под тигана. Двойните стени купа + корпус осигуряват равномерно нагряване и по-бавно охлаждане на храната.

Бавната готварска печка стои на масата на три пластмасови крачета.

От вътрешната страна на основата има приспособления за закрепване на кабела. Дължина на захранващия кабел до щепсела – 120 см.

Купа

С бяло незалепващо покритие. Капацитет 3 л.

Градуиране на вътрешната стена в литри: 0,6/ 0,8/ 1,2/ 1,4/ 1,6/ 1,8 и в мерителни буркани включени в комплекта : 4 до 10.

Харесва ми, че купата е с широка основа в сравнение с мултикукерите . Диаметър на основата 18 cm, вътрешен диаметър на горната част 23 cm, t.По отношение на широчината това е съд за супа с добър размер. Висока колкото обемна саксия – 13 см до макс. Кухината е широка 8 см .

Не препоръчваме да миете купата в съдомиялна машина това важи за всички съдове с незалепващо покритие .

Аксесоари

Той се предлага с пластмасова лъжица шпатула и специална вложка за съхранение, която се поставя в дръжката на калъфа. Практически! Не е необходимо да се притеснявате къде да сложите лъжицата: тя е винаги под ръка и няма да изцапа работния плот.

Широката пластмасова основа с диаметър 23 см е предназначена за готвене на пара. Тя не се поставя в тигана, както при повечето мултикукъри, а върху купата, което значително увеличава общия обем. Това дава възможност за приготвяне на 2 ястия едновременно. Например, можете да готвите картофи на дъното, да приготвяте риба на пара и т.н.д.

Блокът за управление

Тъй като уредът за бавно готвене Ariete е част от серията Vintag, той няма сензори и електронни дисплеи.

Превключвателят на режима е оформен като старинно устройство, но е удобен и лесен за разбиране. Можете да завъртите уреда в двете посоки, като изберете необходимия режим на работа. Регулаторът не се плъзга в ръката ви, когато е мокър; не разваля маникюра ви.

Всеки режим е обозначен с отличителна икона, така че не е необходимо да четете ръководството.

Два бутона под превключвателя: ляв за включване, десен за предварително загряване.

Изберете режима на готвене, след което натиснете бутона за захранване.

• Когато бавната готварска печка не работи, индикаторът на бутона мига; ако процесът на готвене е в ход, той остава светъл.
• Когато уредът автоматично премине в режим на нагряване, индикаторът за готвене угасва, а вторият бутон подгряване светва.
• Бутонът за включване трябва да се натиска всеки път, когато променяте режима по време на готвене, включително за ръчно активиране на режима за подгряване.

При включване на бавната готварска печка, избор на режим и изключване на бавната готварска печка се чува звуков сигнал. Тя е тиха и мелодична.

Характеристики

Мощност: 700 W.

Размери: височина с капак 28 cm, широчина 38 cm, дълбочина с кутията за управление 35 cm.

Гаранция: 2 години.

Живот: 2 години.

Ръководство

Има дебела книжка с инструкции на 13 езика, включително Български. Всичко е подробно описано, с препоръки за готвене за всеки режим, таблици с времето за готвене за различните продукти, достатъчно подробности за готвенето на ориз. Има дори препоръчителни видове ориз: жасмин, басмати и кръгъл ориз за суши.

Всичко се чете лесно, шрифтът е голям, хартията е с високо качество. Предложения за грижи.

Книгата с рецепти

Пакетът за доставка включва книга с рецепти. Виждате, че копирайтърът е направил всичко възможно: предложил е интересни идеи, създал е настроение. Но технолозите ни подведоха. И все пак очаквахме повече от италианска бавна готварска печка. Бих искала да видя ризото с печурки, заек с италиански билки, сосове за паста и т.н.д. Но там почти няма средиземноморска кухня, има Български, азиатски и грузински ястия. Няма нито една рецепта за ориз, което е странно при наличието на отделен режим.

Като цяло изборът на ястия е разнообразен и подходящ за начинаещи готвачи. А опитните готвачи дори не се нуждаят от книгата, можете да създавате веднага!

Рецепти:

• Брискет с лимонова трева.
• Език с дафинов лист и бахар.
• Свински бузи с Български зеленчуци и италиански билки.
• Месно рагу с картофи и зеленчуци.
• Шунка на скара.
• Азиатски говежди ребра.
• Говежди гулаш.
• Butternut squash.
• Говеждо месо в цахтон.
• Октопод.
• Свински медальони с аспержи и чери домати.
• Manti.
• Зелева супа с кисело зеле.
• Бебешка зеленчукова супа с пилешко месо.
• Елда с лук и гъби.
• Овесена каша от просо с тиква.
• Сладко от череши.
• Сладко от смокини.

Готвене:

Не използвахме готови рецепти, а импровизирахме.

Приготвихме бръшлян, елда, ориз, картофи с гъби, пиле с ябълки, яхния, пълнени чушки, кокалче в бира, риба на пара с лимон, царевица.

През зимата ще продължим да приготвяме грахова супа с ребра, супа с кисело зеле, зелева супа с кисело зеле, печено месо…

Впечатления

Режим на кипене

Месото може да се готви в собствения му сок, без да се добавя вода. Просто поставете парче мариновано свинско, говеждо, пилешко или пуешко месо, затворете капака, включете го и го забравете за 5 часа. Можете да поставите зеленчуци – моркови, лук, картофи – един до друг. Всичко се сварява и попива в месните сокове.

Резултатът е крехко задушено месо, което лесно се отделя от костите ако има такива . Не пържени, не с коричка – задушени и крехки.

Готвих елда с месо няколко пъти, просто изключвам бавната готварска печка сама, без да чакам 5 часа.

Ariete 2904 в този режим работи по следния начин: за известно време кипи активно, след това температурата спада, после от капака отново излиза пара, такива цикли се редуват. Температурата не се поддържа постоянно на 95 °C, а варира между 105 °C и 95 °C.

Готварска печка за пара

Работи стандартно, както при всички мултикукъри. Разликата е в голямата площ на стелажа и пространството, необходимо за една голяма риба или 3-4 кочана царевица.

Удобно е, че отчетът за времето започва след кипването на водата. Разбира се, 15 минути може да не са достатъчни. Когато готвех царевицата, трябваше да включа парахода за втори път, но рибата се „сготви“ добре в режим на подгряване.

Ориз

Приготвяне на ориз и елда като гарнитура в този режим.

В инструкциите се казва, че трябва да вземете 1 мерителна чаша ориз или 1 мерителна чаша вода. Ние го направихме по нашия начин: 3 чаши вода на 1 чаша ориз. Цялата течност е изкипяла и оризът е зърно до зърно.

Можете да експериментирате с различни видове и пропорции.

Печене

В този режим температурата е по-ниска от тази на готварската печка, но коричката на месото се получава.

Можете да я използвате като основна програма, например за приготвяне на патладжани, тиквички и задушени картофи, или като допълнителна програма. В този случай е подходящ за двуетапно готвене: задушете лука и морковите, след това добавете ориз или други зърнени храни, сменете режима и всичко ще се готви няколко часа.

Затопляне

Не използвайте тази функция за нагряване: изчакването на студената храна да стане топла е дълго. За да запазите топлата храна топла. А също и като последен етап на готвене, при който храната се приготвя до съвършенство.

Синопсис от

Бавната готварска печка Ariete 2904 е истинска многофункционална готварска печка с много режими. Подходящ предимно за любителите на месо и зърнени храни.

Това е много по-здравословно и вкусно от варенето или пърженето.

Има три възможни приложения за него:

1. Започвате да готвите вечерта, след което заспивате. Бавната готварска печка задушава в продължение на 5 часа, след което преминава в режим на автоматично нагряване и на сутринта ще имате готово топло ястие.
2. Сутрин, преди да тръгнете за работа, слагате всички съставки в купата, включвате я и тръгвате. Вечерта ви очаква вкусна вечеря.
3. Ако имате време да проявите творчество: първо запържете, след това сменете режима и оставете да къкри, добавете съставките по време на готвене, тъй като капакът може да се отвори безопасно по всяко време. Или гответе на два етажа, като използвате и парахода, и купата.

Ще продължим да готвим в бавната готварска печка ariete 2904 и през зимата. Очаквайте ежедневна супа, супа от кокалчета, грахова супа, бигус и други зимни деликатеси.

Бавната готварска печка Ariete 2904 получава оценката за препоръка на потребителите!“