Hotpoint предупреждава: изхвърлянето на храна е глупаво

Hotpoint стартира втората фаза на кампанията „Свежи идеи за забравена храна“ Джейми Оливър дава съвети как да „спасим“ храната от унищожение.

Въз основа на отговорите на анкетираните четирите основни потока хранителни отпадъци са: готвена храна и остатъци 45% , хляб 38% , зеленчуци 30% и плодове 29% .

Разбира се, най-често изхвърляните продукти се различават в отделните страни. На второ място в Обединеното кралство се нареждат свежите пакетирани марули и пресни зеленчуци, които редовно се изхвърлят от 35% от потребителите. В същото време германците са по-склонни да изхвърлят пресни плодове от руснаците и италианците и макар че и трите нации посочват остатъците от сготвена храна като най-вероятен претендент за изхвърляне, британците дори не я включват в челната тройка.

Защо го правим?

Новата кампания на Hotpoint „Свежи идеи за пренебрегната храна“ се ражда в отговор на актуалния проблем с потреблението. Оставяме храната до изтичане на срока ѝ на годност, съхраняваме я неправилно, което води до бързото ѝ разваляне, или смятаме, че някои храни вече не са безопасни за консумация – според проучването това са трите основни причини за изхвърляне на храна. Освен това почти една четвърт от анкетираните в някои страни признават, че просто забравят какво има в хладилника им и къде се намира. Храната, която се разваля, преди потребителят да има възможност да я изяде, е сериозен проблем в Германия, където 44% от анкетираните посочват това като основна причина за изхвърляне на храна. В България традицията да се готви повече, отколкото е необходимо, е основен причинител на ненужни отпадъци.

Свежите идеи въвеждат интелигентни технологии и интелигентни навици

Hotpoint и Джейми Оливър се обединяват, за да стартират кампанията „Свежи идеи за забравени храни“, която дава възможност на хората да намалят до минимум отпадъците си чрез осведоменост за храните и развиване на кулинарни умения. Използването на интелигентни технологии може също така да помогне за многократно готвене и съхранение.

„

Потребителите се интересуват от технологии, които помагат да се предотврати или намали разхищението на храна, и именно тук Hotpoint играе важна роля

казва Алексей Мастиленко, маркетинг директор, Whirlpool България и ОНД. –

В екип с Джейми Оливър искаме да привлечем вниманието към този проблем и да покажем как всеки от нас може да намали отпадъците, като стане малко по-внимателен и изобретателен в кухнята си

„.

Иновациите могат да играят ключова роля за намаляване на хранителните отпадъци.

Хладилниците Hotpoint с технологията Day1 могат да удължат срока на годност на пресните съставки, да замразяват оптимално храни или да използват системи за съхранение, които улесняват организирането и намирането на особено чувствителни храни.

За запазването на храната могат да помогнат интелигентните фурни и микровълнови печки, които правят готвенето или претоплянето на храната удобно и безопасно.

Джейми Оливър: „Проблем, който вече не може да бъде премълчаван

Като посланик на новата кампания на Hotpoint Джейми Оливър ще сподели своите съвети как да планирате храната си, да пазарувате по-умно и да готвите по-внимателно. Защо? Разхищението на храна е проблем, който вече не може да бъде премълчаван: „

Работя с Hotpoint, за да споделям прости съвети за планиране на храненето, разумно пазаруване и качествено готвене – всичко това може наистина да доведе до промяна

„, твърди Джейми.

През следващите месеци Джейми ще продължи да показва как да превръща „забравени“ храни в апетитни ястия само с лека промяна в навиците си за работа с храни – от пазаруването до готвенето, съхранението и обработката. Известният ресторантьор обяснява: „P

Отпадъците са ежедневен проблем, с който всички се сблъскваме. Не си даваме сметка, че като включим технологичните иновации в ежедневието си, можем да превърнем „остатъците“ във вкусни ястия. Този подход спестява не само околната среда, но и семейния бюджет

„.

За повече информация относно кампанията „Свежи идеи за забравени храни“ посетете уебсайта на hotpoint.