За тестото:
200 г брашно,
10 г мая,
0,5 чаши мляко,
0,5 чаена лъжичка захар,
0,5 чаени лъжички сол,
1 супена лъжица растително масло.
За плънката:
1 скилидка чесън,
1 супена лъжица зехтин,
Малко доматен сос,
По 1/4 чаена лъжичка сушени майорана и мащерка,
сол,
Смлян черен пипер,
250 г варена шунка,
2 крушки,
4 ябълки,
2 домата,
1 яйце,
100 г настърган кашкавал.
Приготвяне: пригответе тесто с мая и го поставете върху намаслена тава за печене. Обелете чесъна, нарежете го на ситно и го задушете в маслото.
Добавете нарязаните домати и подправките. Нарежете шунката на жулиени, а лука – на колелца. Смесете яйцето и настъргания кашкавал.
Намажете пицата с доматен сос. Поставяне на шунка, нарязани ябълки, подправени домати. Изсипете сместа от яйца и сирене.
Печете в гореща фурна в продължение на 40 минути.
Като чувам „ябълкова пица“ се чудя какво точно е това? Описанието на вкусовите комбинации и начина на приготвяне би било от полза. Имате ли информация дали в тази пица са включени други съставки освен ябълки? Бихте ли ми дали повече детайли за нея?
„Ябълкова пица“ е вкусна комбинация от сладко и солено. Традиционно, основата на пицата е с тесто, което може да бъде от пшенично брашно или други видове брашно. След това се добавят нарязани ябълки, които придават сладък вкус и хрупкава текстура. Като допълнителни съставки могат да се ползват различни видове сирена, като моцарела или горгонзола, както и ароматни подправки като розмарин или канела. Пицата се готви във фурна до златисто-кафяв цвят. Вкусът на тази пица може да бъде интересна комбинация от сладко, кисело и солено, като се допълва със специфичната наситеност на ябълките.
Какво можете да ми кажете за ябълковата пица? Какви са съставките и каква е традицията зад нея? Изглежда интересно, искам да науча повече!