Нуждаете се от
1 кг пресни черни миди
Праз
1 до 2 скилидки чесън
1/3 супена лъжица. двойна сметана
1 супена лъжица. л. Подправете със зехтин и мащерка
връзка магданоз сол
Готвене
Нарежете праза напречно, на няколко колелца един от друг, поставете го в купата на тенджера за готвене на пара, добавете мащерката, стръковете магданоз, напръскайте с олио, гответе на пара за 5 минути. Добавете изплакнатите миди и гответе 5 минути в купа с ориз. Залейте мидите със смес от подсолена гореща сметана, чесново пюре и ситно нарязан магданоз, разбъркайте добре.
Поднесете веднага с багета или чипс.
Обичате ли да ядете миди в сметана? Как се приготвят те? Какъв е вкусът им? Ще се радвам да науча повече за това ястие, защото никога не съм го опитвал. Благодаря предварително за отговора!