Oursson MG2010 MG1310 Рецепта за вегетарианска наденица

Ще са ни необходими 10 порции:

Сварен грах – 300 г,

Пресни моркови – 250 г,

Тиквена кайма – 500 г,

Лук – 350 г,

Чесън – 3 скилидки,

Подправки за къри – 1 ч.л.л.,

Сушен босилек – щипка,

Соев сос – 3 супени лъжици.л.,

4 смес за мелница за пипер – 0,25 ч.л.л.,

Слънчогледово олио – 50 г,

Също така

:

Свински врат – 3 м,

Зехтин за пържене на наденичките – 50 г,

Пресни билки за украса – 5 стръка.

Вегетариански колбаси

Шлайфмашина Oursson MG1310 MG2010

Метод на готвене:

1. Нарежете на ситно лука и чесъна, нарежете морковите на лентички и нарежете тиквата на кубчета.

2. Запържете приготвените съставки в слънчогледово олио.

3. Поставете фина мелничка в мултифункционалната мелница и нарежете варения грах и печените зеленчуци.

4. Изсипете соевия сос в каймата, добавете подправките и разбъркайте.

5. Поставете всички необходими аксесоари на мултифункционалната мелница за приготвяне на колбаси вж. „Аксесоари на мултифункционалната мелница“ . инструкции . Използвайте големия или средния накрайник за колбаси в зависимост от приспособленията на вашата мултифункционална мелница.

6. Издърпайте черепа свинските черва върху пластмасовия накрайник. Внимавайте да не разкъсате кожата на бъдещите колбаси. Завържете възел в края.

7. Поставете пълнежа в бункера и използвайте буталото, за да насочите пълнежа към приставката на корпуса.

8. Напълнете обвивките с мляно месо, като периодично усуквате и завързвате възли от естествените обвивки, когато колбасите достигнат необходимата дължина.

9. Набодете всяко парче колбас с игла, за да не се разкъса при пържене.

10. Печете наденичките на грил в зехтин, докато станат хрупкави и кафяви.

11. Подредете вегетарианските колбаси в чиния, украсете ги със стръкчета пресни билки и ги сервирайте като основно ястие.

Забележка:

Използвайте индукционни котлони и тигани Oursson за пържене на зеленчуци и вегетариански колбаси.

Време за готвене: 2 часа.