Рецепта за рибна запеканка за месомелачка Oursson MG2010

Ще са ни необходими 8 порции:

Филета от треска – 800 г,

Овкусете със зеленчуците за печене:

Моркови – 200 г,

Праз – 200 г,

Зехтин – 50 г,

Сол – 10 г,

4 смес от мелница за пипер – щипка.

С изключение на:

Сирене Tilsiter – 50 gr,

Чери домати – 8 бр.,

Пъдпъдъчи яйца – 8 бр.,

Пресни билки – 5 стръка

.

.

Запеканка с риба

Метод за приготвяне:

Многофункционална мелница за храни Oursson MG2010

1. Прекарайте парчетата риба през месомелачката с рендето за средно голяма кайма. Нарежете на ситно билките и праза на колелца.

2. Натрошете морковите с помощта на приставка за гrublо настъргване.

3. Задушаване на праза и морковите в зехтин. Подправете със сол и черен пипер.

4. Смесете каймата с печената риба и разбъркайте.

5. Настържете сиренето с приставката за фино ренде.

6. Поставете пълнежа в съда за печене. Загладете повърхността, издълбайте чери доматите и пъдпъдъчите яйца. Добавете доматите към сместа от кайма и разбийте суровите пъдпъдъчи яйца в кухините. Поръсете повърхността с настърган кашкавал.

8. Пригответе запеканката във фурната при 180°C 45 минути или в микровълновата фурна в режим COMBI 30 минути .

9. Поднесете запеканката в чиния, украсете я със ситно нарязаните пресни билки и сервирайте.

Забележка:

Сервирайте бяло вино с рибната запеканка.

Използвайте керамични, стъклени или силиконови съдове Oursson за готвене в микровълнова фурна.

Плочите за печене с керамично покритие на Oursson са идеални за готвене във фурната.

Време за готвене: 1 час и 30 минути.