| Съставки | |
| за 8 порции | |
| Пилешки бульон | |
| Пилешко месо, кг | 1,2 |
| Лук, бр. | 1 |
| Корен от целина , бр. | 1 |
| Дафинов лист, бр. | 2 |
| Моркови, бр. | 1 |
| Сол, g | 10 |
| Вода, l | До максимум |
| Тесто за кнедли | |
| Грис Manna, g | 50 |
| Пшенично брашно, g | 75 |
| Масло разтопено , g | 30 |
| Пилешки яйца, бр. | 2 |
| Сол, g | 3 |
| За сервиране | |
| Пресни билки, стръкчета | 5 |
Метод:
1. Свалете кожата и отрежете пилето.
2. Сложете пилето в тигана със солта, добавете обеления лук, морковите и целия корен от целина, дафиновите листа и долейте водата.
3. Гответе в режим „Варене“ в продължение на 30 минути, налягане 3.
4. Пригответе тестото за кнедли. Смесете всички съставки за кнедлите с лъжица в дълбока купа.
5. След сигнала прецедете бульона, използвайте пилето за други ястия.
6. Изсипете отцедения бульон в тигана на мултикукъра и оставете да заври на режим „Варене“, гответе без капак.
7. С чаена лъжичка пускайте тестото за кнедли във врящия пилешки бульон.
8. Нарежете сварените моркови и целина от бульона и ги разделете в купички, залейте с бульона и кнедлите.
9. Гарнирайте бульона от кнедли със ситно нарязани билки и сервирайте.
Забележка: По желание отделете пилешкото месо от костите, нарежете го на парчета и го добавете към супата.Препоръчително е кнедлите да се оформят от тестото с помощта на супена лъжица и чаена лъжичка.
Изгребете тестото със супена лъжица и с помощта на натопена във вода чаена лъжичка отделете малки овални парченца, пуснете ги в горещия бульон и ги сварете в него.
Време за готвене: 1 час и 20 минути
Забележка
:
Рецепта от книгата „За вкусната и здравословна храна“
Каква е мощността на този мултикукър и кои други функции има освен за готвене на кнедли?
Можете ли да ми кажете повече за функциите и възможностите на Oursson MP5005PSD мултикукъра за кнедли? Има ли той специални настройки за различни видове тесто и как мога да го използвам най-ефективно? Благодаря предварително за информацията!