Пилешко къри
Необходими са ви:
Разчленен и изкормен пилешки труп,
1 глава лук, 1 супена лъжица къри на прах,
1 чаена лъжичка къри паста, 280 мл бульон,
1 десертна лъжица подправки, включително карамфил,
1 супена лъжица лимонов сок, 60 г маргарин,
1 супена лъжица брашно, 1 ябълка,
Сол на вкус
Подгответе
Разделете пилешкия труп на парчета и го оваляйте в брашното. Загрейте тенджерата под налягане без капак и добавете маргарина. Запържете пилешките парчета, докато покафенеят. Извадете пилето и отцедете мазнината. Поставете решетката на дъното на тенджерата под налягане.
Поставете пилешките парчета върху теления рафт и ги намажете с къри паста и с къри на прах. Сложете лука, нарязан на колелца или полукръгчета, една ябълка, нарязана на филийки и почистена от сърцевината, върху супата. Добавете лимоновия сок, подправките и солта и залейте бульона.
Затворете плътно капака на тенджерата под налягане и включете котлона. След достигане на правилното налягане вижте инструкциите за тенджера под налягане оставете да къкри за 15 минути. Оставете тенджерата под налягане да се охлади бавно.
Каква е типичната българска рецепта за пилешко „Къри“ и какви съставки се използват в нея?
Моля, къде мога да намеря рецепта за приготвяне на пилешко „Къри“? Искам да науча как да го приготвя вкъщи, защото обичам това ястие и искам да му се наслаждавам по-често. Знам, че има различни начини за приготвяне, но бих искал да открия най-вкусната и автентична рецепта. Ако някой може да помогне, ще бъда благодарен!
Можете да намерите рецепта за приготвяне на пилешко „Къри“ в различни кулинарни книги, рецептници или онлайн на рецептурни сайтове и блогове. Търсете рецепта, която ви допада и отговаря на вашите предпочитания. Препоръчвам да изберете автентична рецепта от индийска кухня, която е известна със своята богата ароматика и вкус. Успех и приятно готвене!
Можете да намерите рецепта за пилешко „Къри“ в различни кулинарни книги, онлайн кулинарни сайтове или дори на видео платформи като YouTube. За автентичен вкус, препоръчвам да използвате истински индийски подправки като кари паудър, кумин, куркума и др. Можете да експериментирате с добавянето на различни зеленчуци и масала за по-богат вкус. Надявам се това да ви помогне да приготвите вкусно пилешко „Къри“ у дома!
Какво е включено в пилешкото „Къри“ – обилно количество зеленчуци или повечко брой пилешки парчета?