Мултикукърът може да прави не само печене – той е преди всичко уред за приготвяне на полезни и здравословни ястия. Но печените изделия са изключително нежни, особено тестото за бисквитена торта. Ще ви разкажа как да приготвите шарлота в него – ястие, което, макар и обикновено, се получава като шедьовър на висшата кухня в мултикукъра. И ще приготвяме здравословни печени десерти.
Необходими са ви: 2 чаши от мултикукър брашно,
2 чаши захар, 300 г 3 бр. . пресни ябълки,
5 кокоши яйца,
10 г масло за намазване на формите,
3 супени лъжици. л. галета,
3 супени лъжици. л. захар за глазура,
2 супени лъжици. л. Настържете канела за украса на повърхността,
5 г 1 пакетче ванилова захар,
2 супени лъжици. л. 20 г смес от Tworopish или нишесте за ябълки.
Приготвяне: разбийте яйцата с миксер на висока скорост за 10-15 сек., добавете захарта, солта и ваниловата захар. Разбийте до твърда пяна. Добавете брашното и разбъркайте до гладка смес.
В намазнена тава на мултикукъра, която е поръсена с галета или грис, изгладете тестото с пластмасова шпатула.
Измийте ябълките, нарежете ги на филийки и извадете сърцевината. Поръсете парчетата ябълки с изварата или нишестето, за да запазите естествената им влага и да предотвратите просмукването ѝ в сладкиша.
Поставете готовите ябълки върху тестото. Гответе в режим „Печене“ в продължение на 65 минути. Ако в края на готвенето видите, че повърхността на тартата е течна, можете да увеличите времето за готвене с 20 минути.
След изпичането оставете пая в съда за 3 до 5 минути, за да се отдели кората от стените на тавата. След това прехвърлете тортата върху чиния и я охладете до стайна температура. Поръсете с пудра захар преди сервиране.
Поставете ленти от хартия 6 броя, широки 2 см, формат А4 върху повърхността на тортата в произволни форми, поръсете тортата със смляна канела. Внимателно отлепете хартиените кърпи. Нарежете тортата на порции и я поднесете с чай или кафе.
Интересувам се каква е най-добрата рецепта за пушена пуйка в мултикукър? Има ли нужда от специални съставки или предварителна подготовка? Колко време трябва да се готви и какъв режим на готвене трябва да се избере? Благодаря предварително за отговора!
Как се подготвя пушена пуйка в мултикукър? Има ли специфични настройки или време за готвене, които трябва да бъдат следвани? Благодаря предварително за помощта!
За да приготвите пушена пуйка в мултикукър, започнете като поставите пуйката в гарнитурата на мултикукъра. Добавете достатъчно вода, за да покриете пуйката наполовина. Изберете настройката за „варене на високо налягане“ и задайте време на готвене от около 30 минути до 1 час, в зависимост от големината на пуйката. След като готвенето приключи, оставете налягането да спадне естествено за около 10-15 минути, преди да отворите мултикукъра. Проверете вътрешната температура на пуйката с месомер за да сте сигурни, че е приготвена изцяло. Ако все още не е готова, върнете я в мултикукъра и продължете да готвите под налягане за няколко минути. След като пуйката е готова, оставете я да почине преди да я срежете.