Ще имате нужда от:
риба,
сол,
фолио,
шепа зелен чай.
Приготвяне: почистете рибата, изкормете я, извадете хрилете, подсушете я с кърпа, посолете я и я поставете върху решетка.
Навийте на руло плоско парче фолио и поставете чая в него. Направете няколко вдлъбнатини в горната част.
Поставете грила на втория рафт на фурната, поставете плика за чай в задната част до стената, но близо до грила; поставете тавичка за оттичане на водата под грила.
Поставете ги върху скарата. Поставете рибата върху теления рафт и пържете, докато омекне при нагряването чаят ще отделя лек дим, затова е добре да включите аспиратора .
Здравейте! За кога и къде се предлага рибата на скара с опушен сос? Има ли още възможности за комбиниране с различни съставки? Благодаря предварително за отговора!