Котлети, запеканки, болонезе, пълнени чушки, домашно приготвени колбаси – и какви вкусни ястия от мляно месо харесвате??
Заслужава ли си да купувате кайма, ако месомелачката Scarlett SC-MG45S61 я приготвя за няколко минути?
Какво още може да направи, ще покаже нашият тест.
Спецификации на Scarlett SC-MG45S61
Цена: 3630 rublли.
Изходна мощност: 1800 вата.
Производителност: 5 кг за 2 мин.
Функционалност: пълнеж, колбаси, кебе.
Режим на работа: Максимално време за непрекъсната работа 7 мин., 7 минути почивка.
Управление: механично, с бутон за включване/изключване., от., Обръщане на посоката с натискане на бутон. Заключващо устройство за сглобяване/разглобяване на мултифункционалната мелница.
Принадлежности: 2 перфорирани диска 7 и 5 мм , накрайник за кебапчета, накрайник за колбаси.
Специални характеристики: Ниво на шума 60 dB, I-мотор, пластмасова тава за месо, дръжка за носене, противоплъзгащи се крачета, дължина на захранващия кабел 1 m, кабел 2×0,75 mm2.
Размери: 308x213x144 мм.
Тегло: 2,4 кг.
Гаранция: 1 година.
Страна на произход: Китай.
Първо впечатление
Scarlett SC-MG45S61 е компактна месомелачка, която лесно намира място за съхранение в кухненската маса. Многофункционалната мелница за храна може да се пренася с удобната дръжка.
Комбиниран корпус: черна пластмаса и метален преден панел се съчетават добре.
Дизайн
- Многофункционалната мелница за храна се сглобява и разглобява лесно: просто натиснете бутона, завъртете машината на 90° и я извадете. При сглобяване на устройството – просто натиснете бутона, поставете работния модул, завъртете го на 90 градуса – готово.
- Пластмасов контейнер за месо се поставя в горната част на врата. В люка за подаване може лесно да се постави пластмасов бутон, за да се обезопаси мелницата.
- Пръстеновидната гайка е с широки остриета за захващане, които улесняват завъртането ѝ дори с влажни ръце.
- Здравият корпус на мултифункционалната мелница стои стабилно върху работната маса благодарение на гумените си крачета.
Контрол
Стандарт за електрическите мелници: голям бутон на корпуса, натиснете горната част на мелницата ON – включва се, в средата – изключва се. Ако по време на работа получите костица или се наложи да обърнете шнека, натиснете долната част на бутона R и ще се включи заден ход. Работи само когато бутонът е натиснат.
Изпитване № 1. Производителност
В месомелачката е записано 5 кг за 2 мин. Това е огромна производителност, наистина. Ясно е, че за подобен резултат е необходимо да се подготвите: нарежете месо от най-висок клас на тънки ленти, поставете решетка с отвори от 7 мм, включете хронометъра и направете рекорд.
Едва ли е необходимо домакинята да бъде в ежедневието. Поради това не съм си поставил за цел да потвърждавам или отричам декларирания от производителя резултат. За мен беше по-интересно да видя колко минути ще прекарам в един средностатистически живот, за да направя кайма за 1-1,5 кг месо.
Използвах тази мелница за смилане на свинско, говеждо и пилешко месо. И веднага поставям диска с малки дупки, когато правя кайма за котлети, слагам диск с големи дупки, ако правя кайма за колбаси или сосове.
Средно обработката на 1 кг месо отнема 30-40 секунди, месомелачката работи наистина бързо.
Съвет на експерта
Ако искате да смелите твърдото месо в крехка кайма, следвайте инструкциите на професионалните готвачи: първо поставете диска с едрите дупки и смачкайте месото. След това монтирайте диска с малките отвори и навийте отново пълнежа. Препоръчваме ви да повторите тази процедура.
Резултатът ще бъде крехка и мека кайма.
Най-хубавото е, че тази процедура отнема не повече от 5 минути!
Подробностите
Ниво на шума
Това е много тиха мелница за месо! А звукът, който издава, е тих и не дразни ухото. Например моята котка, която не обича работещи уреди, не избяга от кухнята, когато включих Scarlett SC-MG45S61. И роднините в задната стая не могат да ме чуят да се разправям.
Захранване
Производителят посочва пикова мощност от 1800 вата. Естествено, устройството работи с по-ниска мощност. При смилане на месо измерената мощност варираше от 150 W до 350 W. Тя е напълно достатъчна, за да смели месото, и не хаби много енергия.
Тест № 2. Проверка на качеството на каймата
Месото не се притиска, а се изважда на прави ленти, което показва, че ножът е качествен и работи правилно. Резултатът не зависи от това дали пълните свинско или твърдо говеждо месо.
Тест #3. Остатъци
С този тест се оценява какво количество несмляна целулоза остава в дълбочината на шнека след изключване на мелницата.
Scarlett SC-MG45S61
„складирани
месомелачка
. „Широките“ гънки на входния отвор оставят доста суровини. Затова препоръчвам да завършите приготвянето на каймата, като завиете кифличка, напоена с мляко, за да намалите загубата на.
Тест № 4. Готвене на колбаси
Тази многофункционална мелница за хранителни продукти се предлага със специална приставка за приготвяне на колбаси у дома. Разбира се, проверих колко удобно е да използвам Scarlett SC-MG45S61, за да зарадвам любимите си хора с домашно приготвени колбаси.
Първата стъпка – приготвяне на кайма. Използва се диск с големи отвори
Можете да използвате и малки, въпрос на вкус
. В допълнение към месото, нарязах билки, чесън, лук.
Втора стъпка: махнете решетката и ножа, поставете приставката за колбаси и завъртете пръстена.
Поставих готовата естествена обвивка на дюзата, сложих порция кайма в отвора за пълнене и продължих да правя този деликатес.
Напълно самостоятелно управление: месомелачката работи с оптимална скорост за производство на колбаси.
Трябва само да разнесете пълнежа върху корпуса с пръсти и да се уверите, че масата не се натрупва на изхода на дюзата.
По принцип можете лесно да приготвите колбаси от 1 кг мляно месо за 15-20 минути
Ако сте опитен готвач, можете да го направите за около 10 минути
. Така менюто на семейството ви ще се обогати с нови ястия: баварски колбаси, братвурст, кюфтета.
Най-важното е, че ще сте сигурни в качеството на всяка съставка. И е много лесно да си купите естествена обвивка за колбаси: можете да я намерите в много супермаркети и месарски магазини – просто попитайте продавача.
Резултати от тестовете
Scarlett SC-MG45S61 успешно премина теста и продължава успешно да мели свинско, говеждо, пилешко, риба и др.д. Извършва го бързо, ефикасно и много тихо.Бих искал да спомена и компактния размер на устройството, допълнителните удобни приставки и удобната дръжка за носене.
Производителността е висока, за 2-3 минути можете да приготвите 2-3 кг кайма, и то ако работите бавно. Никога не се е налагало да държите мелницата включена за повече от 5 минути по време на целия тест, а времето на сесията е 7 минути.
По време на работа мултифункционалната мелница не трябва да работи твърде усилено, включително цялата мощност на двигателя, месото се смила перфектно, докато двигателят работи гладко.
Нашите коментари: Big residue
Суровина, останала в машината за смилане след употреба
. Дисковете с перфорация могат да потъмнеят по време на работа с мелницата. В комплекта има само 2 диска – 7 и 5 мм, няма диск с отвори 3 мм за най-деликатното смилане.
Ниско ниво на шум, компактни размери, висока производителност, възможност за приготвяне на кебапчета и колбаси.
Включени 2 диска.
Ние го тестваме, вие купувате най-доброто
Каква е прецизността на месенето на тази месомелачка? Обработва ли яденето бързо и равномерно? Колко голям обем може да се обработва с едно натискане? Има ли опция за регулиране на скоростта на мелене? Бихте ли препоръчали тази месомелачка за домашна употреба или е по-подходяща за професионални нужди?
Здравейте! Искам да попитам дали някой е използвал електрическата месомелачка Scarlett SC-MG45S61 и какви са мнението и впечатленията си? Доставя ли добри резултати и дали е лесна за употреба? Благодаря предварително за отговорите!
Моля, ако някой е ползвал електрическата месомелачка Scarlett SC-MG45S61, може ли да сподели своето мнение за нея? Искам да си купя една и искам да знам дали е удобна за употреба и добре функционира. Благодаря предварително!