Какво да приготвяме с кайма: котлети, кюфтета, кюфтета, пълнени зелеви ролки? Можете да приготвите долма, да пълните кнедли, да приготвите сос Болонезе за макарони или дори да приготвите пълнени макарони и баварски наденички. Това не отнема много време: трябва ви само добра месомелачка.
В сравнителния тест участваха три бюджетни месомелачки:
BBK MG2005
ЗВЕЗДЕН ВЯТЪР SMG2481
VEKTA MGP-1503
Месомелачката SC-MG45S61 SCARLETT е тествана по-подробно в самостоятелния тест.
Всички тези месомелачки са произведени в Китай, като освен месо и риба могат да приготвят кебапчета и колбаси, тъй като са оборудвани със специални приставки.
Освен това BBK MG2005 и VEKTA MGP-1503 се превръщат в зеленчукорезачка: комплектът им включва чопър и ренде
не сме тествали тези аксесоари в сравнителен тест
.
дизайн
Общ изглед
- Двете машини за смилане BBK MG2005 и VEKTA MGP-1503 са големи, формата и размерите им са много сходни.
- SC-MG45S61 и STARWIND SMG2481 са компактни месомелачки и заемат много малко място.
SCARLETT SC-MG45S61 с удобна дръжка за носене
VEKTA MGP-1503 има „скрита“ дръжка.
BBK MG2005 има отделение за съхранение на основните приставки
Монтаж – демонтаж
Три месомелачки BBK MG2005, SCARLETT SC-MG45S61, STARWIND SMG2481 се сглобяват/разглобяват лесно.
Първото сглобяване на VEKTA MGP-1503 може да отнеме няколко минути: трябва да разберете принципа, но след това няма да имате проблеми.
Аксесоари
- Всички мелнички имат пластмасови капачки за колбаси кебе.
- STARWIND SMG2481 и VEKTA MGP-1503 разполагат с пълен комплект перфорирани дискове 7,5,3 mm .
- BBK MG2005 и SC-MG45S61 имат само по 2 диска 7 и 5 м .
Ясно е, че те са най-популярни, но някои ястия изискват особено деликатна кайма, като в този случай се препоръчва месото да се смила два пъти: първия път през 7-милиметровата решетка, втория път през по-фината решетка. Жалко, че производителите са решили да спестят толкова много пари.
- BBK MG2005 и VEKTA MGP-1503 имат тави за месо от неръждаема стомана, а SC-MG45S61 и STARWIND SMG2481 имат пластмасови тави.
Контроли
Контролният панел на VEKTA MGP-1503 е разположен в горната част на корпуса.
Това ви дава свободата да поставите мултифункционалната мелница на една ръка разстояние: тя може да бъде удобно разположена от дясната или от лявата страна, а бутоните са винаги на една ръка разстояние. Бутоните и панелът с подсветка ви показват, че мелницата е включена към мрежата.
Другите три шлайфмашини имат контролни панели отстрани на корпуса, което означава, че те са видими и достъпни само когато шлайфмашината е обърната надясно-наляво. Това не е много удобно в някои ситуации, например когато гнездото е от лявата страна.
- STARWIND SMG2481 и SC-MG45S61 имат един и същ трипозиционен превключвател: прост, надежден, лесен.
- BBK MG2005 и VEKTA MGP-1503 имат бутони. Два различни бутона включват и изключват BBK MG2005, а VEKTA MGP-1503 има само един бутон.
Реверсиране обръщане на посоката на въртене
Всички мелници за тесто имат тази функция.
За да активирате превключвателя за заден ход на SC-MG45S61, завъртете превключвателя в положение за заден ход,
VEKTA MGP-1503 и BBK MG2005 натиснете бутона R,
а за STARWIND SMG2481 трябва първо да превключите бутона на гърба на корпуса и след това да натиснете R. По този начин производителят предпазва мелницата от прегряване.
Чисто теоретично, при VEKTA MGP-1503 и BBK MG2005 е възможно да се включи заден ход чрез натискане на съответния бутон , без да се изключва месомелачката. Но производителите настоятелно препоръчват това да не се прави.
Във всички ръководства за употреба е написано, че първо трябва да изключите мултифункционалната мелница, да изчакате всички движещи се части да спрат напълно и след това да обърнете мелницата. Тази допълнителна грижа би трябвало да удължи живота на вашата мултифункционална мелница.
Власт – декларирана и измерена
Шлайфмашините и етикетите с едър шрифт върху машините и в магазините обикновено показват максимални пикове на мощността, които могат да бъдат достигнати само в определени трудни ситуации. Възможно е това да не се отнася за повечето домакински мини за целия им живот!
Дори производителите не подготвят устройствата си за работа в този режим. Сравнете захранващите кабели на мултифункционалната мелница и на чайника например. Сами можете да видите разликата. И ако си спомните училищната физика и погледнете ампеража и напрежението на електрическите щепсели, за които са предназначени, и изчислите допустимата мощност, ще ви стане ясно, че данните за максималната мощност не говорят много за работната мощност на месомелачките.
Ако тази стойност е важна за вас, погледнете в долната част на мелницата си. Етикетът отстрани на мелницата показва не само максималната мощност, но и консумацията на енергия. Тази стойност варира от 250 W до 500 W за различните устройства.
Тестваните от нас месомелачки имаха подобни изисквания за мощност:
- VEKTA MGP-1503 – заявена мощност 500W, измерена мощност 250 до 350W.
- BBK MG2005 – заявени 250 вата, измерени – 250 вата.
- STARWIND SMG2481 – заявени 300 W, измерени – 170 до 350 W
- SCARLETT SC-MG45S61 – заявен капацитет – n.д., Измерване – 150 до 350 W.
Както можете да видите, всички миндери в теста имат приблизително еднаква измерена мощност.
Качество на мляното месо
Цялата кайма от свинско и говеждо месо се смила добре, без да се изстисква.
Качеството на мляното месо е добро.
Производителност
Надпреварата на производителите с показателя количество месо/минута е все едно домакините да се състезават кой ще превърне месото в кайма на бързи обороти или всеки ден ще обръща по 10 кг и ще трябва да го направи за една минута, иначе ще му спрат тока или ще му вземат месомелачката .
Като цяло средната стойност
както показва моето проучване сред всички познати
мултифункционалната мелница работи в продължение на 2 до 3 минути. Това е времето, което е необходимо на домакините за приготвяне на каймата. Дали ще прекарате 40 секунди в смилането на 1 кг или една минута в смилането на месо: няма значение?
И все пак, нека видим колко месо могат да превърнат нашите тестови субекти в кайма за едно заседание при непрекъсната работа!
SCARLETT SC-MG45S61
Претенция на производителя – 5 кг за 2 мин.
Време за непрекъсната работа – 7 мин.
Обработката на 1 кг месо отнема средно 30-40 секунди.
За 7 минути., работейки със средна скорост, можете да превърнете 10,5 до 14 кг месо в кайма.
Vekta MGP-1503
Заявен капацитет – 2 кг/мин.
Време за непрекъсната работа – 10 минути.
При спокойно работно темпо 1 kg нарязано месо се превръща в кайма за 40-50 сек.
Това означава, че можете да смилате до 15 кг месо за един цикъл.
BBK MG2005
Заявява 2 кг месо в минута.
Време за непрекъсната работа – 5 мин.
Използвах да получа 1 кг за 55 сек.
За 5 минути. месомелачката превръща 5,5 кг месо в кайма.
ЗВЕЗДЕН ВЯТЪР SMG2481
В инструкциите няма обещания за скоростта.
Непрекъснато работно време – 5 мин.
Средно 1 килограм месо се превръща в кайма за 1 минута ~ 1 минута.15 с.
За 5 мин. може да обработва до 5 кг месо.
- Всички кариери имат висока производителност, като най-продуктивните са VEKTA MGP-1503 и SC-MG45S61. А SCARLETT SC-MG45S61 съчетава висока производителност с компактен дизайн и най-ниско ниво на шум по време на работа.
Приготвяне на колбаси
Домашните колбаси са отлични на всички тези мелници.
Но ако при BBK MG2005, SCARLETT SC-MG45S61 и STARWIND SMG2481 е възможно да се постави глава за колбас директно върху червей, VEKTA MGP-1503 изисква ножът да остане върху червея. Това е записано в ръководството и не е недостатък – това е просто такава особеност на работата.
Специални функции
| модел | BBK MG2005 | VEKTA MGP-1503 | STARWIND SMG2481 | SCARLETT SC-MG45S61 |
| Размери, мм | 280x300x150 | 280x300x127 | 220x185x135 | 213x285x144 |
| Брой дискове | 2 | 3 | 3 | 2 |
| Корд | 2×0,75 mm2, дължина 0,8 м | 2×0,75 mm2, Дължина 0,8 м | 2х0,5 mm2, Дължина 0,9 м | 2×0,75 mm2, Дължина 1 м |
| управление | Бутони | Бутони | превключвател | превключвател |
| работно време / почивка | 5 минути/ 10 минути. | 10 минути./ 10 минути. | 5 минути./ 10 минути. | 7 минути./ 7 минути. |
| Захранване измерен. , W | 250 | 250-350 | 170-350 | 350 |
| пропускателна способност мярка . – 1 кг | 55 с | 40-50 с | 1 мин. | 30-40 с |
| Характеристики | +машина за рязане на зеленчуци/ мелница; отделение за аксесоари | +машина за рязане на зеленчуци/ скрита дръжка за пренасяне | компактен | дръжка за пренасяне на, тихо |
| Цена, rbl. | 3530 | 4060 | 1990 | 3630 |
Резултат от теста
Всички машини за смилане са изпълнили успешно тестовите задачи. С тази лесна за използване мелница може бързо да се смила всякакъв вид месо, а освен кайма може да се правят и колбаси и кебапчета.
SCARLETT SC-MG45S61 самостоятелен тест
Компактен размер, висока производителност и тиха работа.
Само 2 диска в комплекта.
VEKTA MGP-1503
Висока производителност, дълго време без прекъсване, широка гама от оборудване, допълнителни опции.
Първото сглобяване изисква внимание, по-късно няма трудности.
BBK MG2005
Декларираната мощност съответства на измерената мощност. Има отделение за съхранение на аксесоари. Разширена функционалност. Добро съотношение цена-качество.
– Само 2 перфорирани диска в комплекта.
ЗВЕЗДЕН ВЯТЪР SMG2481
Компактни, на безпрецедентна цена, с висококачествено оборудване.
За да обърнете посоката, просто променете настройките на двата превключвателя. Тънък захранващ кабел.
Ние тестваме, вие получавате най-доброто
Интригуващ заглавие! Изглежда тестът се фокусира само върху функционалността и ефективността на месомелачката. Ако ние, като потребители, сме взискателни, то можем ли да се надяваме на качествени резултати? Колко добре се справя месомелачката с различни видове месо и каква е процентът на успешност? Можете ли да споделите данни от теста?