Ще ни трябват:
3 лайма,
100 г захар,
125 мл. вода,
2 яйчни белтъка.
Метод на готвене:
Обелете лайма с помощта на белачка, изстискайте сока от лайма и потопете кората в този сок за два-три часа. Направете сироп от захар и вода вж. Малиново сорбе и когато изстине, го изсипете в купата за гъби. Добавете сока и леко разбитите белтъци и охладете за около 20-30 минути.
„Какъв вкус има Лимецово сорбе?“