За тестото:
200 г брашно
10 г мая
0,5 чаша топла вода
1 чаена лъжичка захар
Смесете 0,5 чаени лъжички сол
1 супена лъжица растително масло.
За пълнежа:
1 чаша двойна сметана
2 яйца
150 г сирене
1 чаена лъжичка горчица
Смлян червен пипер
Настъргано индийско орехче
зелен магданоз.
Начин на приготвяне: направете тесто с мая от втасал хляб и го поставете върху намаслена тава за печене. Настържете сиренето на ситно ренде. Смесете сметаната с яйцата, разбийте добре и постепенно добавете сиренето и подправките. Разпределете сиренето върху тестото. Печете във фурната в продължение на 20 минути. Украсете готовата пица с нарязан зелен магданоз.
Дали пицата с крем от сирене е подходяща за хора с лактозна непоносимост или има алтернативни опции за тях?
Какви сортове сирена могат да се използват за приготвянето на крема за пица и коя бихте препоръчали?