За тестото:
пшенично брашно,
80 г масло,
1/2 л вода,
50 г мая,
1 яйце,
1 чаена лъжичка сол.
За пълнеж:
300 г колбаси,
100 г доматен сос или паста,
2-3 резена лук,
100-150 грама сирене,
по 50 г рампсон, люти моркови и мариновани чушки,
50 г мариновани гъби,
няколко резена салам.
Начин на приготвяне: Маята се разтваря в 1/2 литър топла вода, яйцето се разбива и се смесва със солта.
След това добавете брашно, докато тестото се превърне в тънко, кремообразно тесто. Поставете тестото в хладилника за 1-2 часа.
Намажете тава със слънчогледово олио, изсипете тестото върху нея и го оставете да се разстели върху тавата. Поставете във фурната за 5-7 минути.
Когато сладкишът леко покафенее, извадете го от фурната и веднага подредете плънката: разстелете доматения сос или пастата по целия сладкиш, разпределете равномерно нарязания колбас, киселите краставички и резените лук, поръсете с настърган кашкавал и – за аромат – смлени подправки, украсете с няколко резена салам.
Сложете пиците във фурната.
Какви са основните разлики между пицата в американски стил и традиционната италианска пица? Какви са типичните съставки и техниките на приготвяне? Кое е вашето мнение за пицата в американски стил и наистина ли е вкусна?