Необходими са ни 6 порции:
Броколи
– 500 г,
Картофи – 300 г,
Лук – 100 г,
Масло – 30 г,
Настъргано индийско орехче – щипка,
4 люспи черен пипер – щипка,
Сол – 10 г,
Вода – 1 л.
С изключение на:
Чесън – 2 скилидки,
Пресни билки – 0.5 пакета,
Синьо сирене Dor – 100 г,
Крем с 35% масленост – 200 мл.
Метод:
1. Нарежете лука на 4 парчета. Нарежете картофите на кубчета, а броколите – на розички.
2. Поставете лука в купата на миксера и го накълцайте за 10 секунди с миксера на скорост 4.
3. Накълцайте чесъна и нарежете билките на ситно.
4. Поставете розичките броколи, картофите, водата, маслото, солта и подправките в купата на миксера.
5. Гответе супата в режим „Загряване“, температура – 90-100С, за – 30 минути.
6. Добавете ситно нарязаните билки и счукания чесън, залейте със сметаната и пасирайте супата в блендера. Скорост 5, време – 1 минута.
7. Изсипете крем супата с броколи в купички или чинии. Добавете парченца сирене Dor-Blue към супата и сервирайте.
Забележка:
Сервирайте с препечен пшеничен хляб.
Време за готвене: 1 час.
Бих искал(а) да попитам дали има нужда да се настои броколито преди да го изсипя в смесителя на Oursson KM1010NSD Cook+? Има ли някакви предпочитания при приготвянето на тази супа? Благодаря!
Моля, казвате се „Oursson KM1010NSD Cook+“ и аз съм наистина запален да разбера повече за вас. Какво прави тази крем супа от броколи супер вкусна и какво e специалното във вашата кухненска система, която я приготвя? Има ли определени техники или функции, които я правят по-лесна за приготвяне? Благодаря!
Моля, можете ли да споделите рецептата за Крем супа от броколи с Oursson KM1010NSD Cook+? Има ли нужда да се приготви предварително броколите или могат да се добавят директно в супата? Благодаря предварително!
Можете ли да споделите рецепта за крем супа от броколи с Oursson KM1010NSD Cook+? Искам да готвя нещо ново и вкусно, но не знам откъде да започна. Благодаря ви!
Моля, можете ли да споделите рецептата за Крем супа от броколи с Oursson KM1010NSD Cook+? Искам да се науча как да я приготвя с този конкретен модел кухненски робот. Благодаря предварително!
Рецептата за крем супа от броколи с Oursson KM1010NSD Cook+ е следната:
Съставки:
– 500 грама броколи
– 1 глава лук
– 2 скилидки чесън
– 1 картоф
– 1 литър зеленчуков бульон
– 100 мл прясно мляко
– сол и черен пипер на вкус
– малко масло за задушаване на лука и чесъна
Начин на приготвяне:
1. Измийте броколите и ги нарежете на по-малки парчета.
2. Загрейте маслото в големия тиган на кухненския робот Oursson KM1010NSD Cook+ и задушете лука и чесъна до омекване.
3. Добавете броколите и картофа, нарязани на кубчета, и ги задушете за няколко минути.
4. Добавете зеленчуковия бульон, настройте робота на супа и го оставете да вари за около 20 минути, докато зеленчуците се сварят напълно.
5. След като супата е готова, прибавете прясното мляко и я разбийте с кухненския робот до получаване на гладка текстура.
6. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
7. Крем супата от броколи е готова за сервиране. Приятен апетит!