Дъга от емоции, експлозия от летни цветове и вкус на Средиземноморието в една чаша! Оранжево вино –
ароматна алкохолна напитка, достойна да обогати празничната трапеза, да разнообрази традиционните напитки и да създаде специална атмосфера на празника. Това вино е много лесно за пиене, с незабравим цитрусов букет и продължителен послевкус. Освежаващо, леко вино със сладост и пикантна свежест на портокал. Опитайте, заслужава си!
Оранжево вино
Ароматна алкохолна напитка
Ще имаме нужда от:
Червени портокали – 2 кг.
Метод:
1. Обелете портокалите и ги нарежете на клинове.
2. Изстискване на сока със сокоизстисквачка.
3. Изсипете портокаловия сок в буркан от 2 л и го затворете с капачка.
4. Поставете буркана във ферментатора, изберете режим „Вино/Инфузия“, времето по подразбиране е 168 часа.
5. В края на времето за готвене прецедете виното през няколко слоя марля и поставете буркана с виното в хладилника за една седмица. След една седмица прецедете отново виното, прелейте го в бутилка, запечатайте я и я съхранявайте в хладилника.
Забележка: Добавете захар, ако желаете.
Можете ли да споделите рецепта за портокалово вино във ферментатора Oursson FE0205D? Бих искал да опитам нещо ново и интересно и ми интересува как да приготвя това вино в споменатия ферментатор. Благодаря предварително!
Ето една рецепта за портокалово вино, която можете да приготвите във ферментатора Oursson FE0205D:
Съставки:
– 2.5 кг. портокали
– 1 кг. захар
– 4 литра вода
– 1 пакет (5 г) винена мая
Инструкции:
1. Измийте и нарежете портокалите на тънки филийки, като избегнете белия плоден дел.
2. Поставете портокаловите филийки във ферментатора.
3. Добавете захарта и водата към ферментатора.
4. Разтворете винената мая в малко топла вода и добавете я към сместа.
5. Затворете ферментатора и разклатете съдът добре, за да се разпредели правилно маята.
6. Оставете сместа да кисне във ферментатора около 1 седмица при температура около 20-25 градуса.
7. През това време проверявайте ферментацията и отстранявайте евентуалната пяна, която се образува.
8. След 1 седмица прехвърлете виното в стъклени бутилки или демижони за дозряване.
Важно е да спазвате хигиената при работа с ферментатора и съставките, за да се получи добър крайен продукт. Успех!