Съставки:
150 г филе от риба тон,
2 чаени лъжички уасаби,
4 супени лъжици оризов оцет,
175 г ориз за суши,
сол.
Начин на приготвяне: Изплакнете филетата от риба тон под течаща студена вода, подсушете ги и отстранете костилките с помощта на пинсета. Нарежете плоски страни и леко по диагонал на влакната на 8 точни резена приблизително 3х5 см . . Намажете филийките с уасаби. Поставете всяко парче върху топка ориз нигири с намазаната с уасаби страна и леко притиснете.
Можете ли да ми препоръчате някой добър ресторант, където да се насладя на вкусни суши нигири с риба тон? Бих искал да опитам нещо ново и вкусно, но не знам къде да отида. Благодаря предварително за вашите препоръки!
Можете ли да препоръчате някаква специална риба за суши нигири или се препоръчва риба тон?