Tupperware представя рецепти за класически ястия за Деня на благодарността: тиквен пай

Четвъртият четвъртък на ноември е денят, в който домакините имат възможност да покажат кулинарните си умения и да съберат цялото семейство на празнична вечеря. В САЩ той е известен като Ден на благодарността и през 2013 г. се пада на 28 ноември. Tupperware ви кани да се присъедините към тази прекрасна традиция и да зарадвате любимите си хора с кулинарни новости и предлага селекция от традиционни рецепти за този празник. „Кралицата на вечерта на Деня на благодарността е пуйката, а тиквата, друга класическа съставка за Деня на благодарността, може да се използва за приготвяне на гарнитури, супи и десерти. Всички тези ястия могат лесно да оживеят във всяка кухня с уникалните продукти на Tupperware.

Тиквен пай

Ще имаме нужда от:

За тестото

:

200 г брашно

1 яйце

8 г захар

100 г масло

5 г сол

За глазурата:

50 г масло

75 г тръстикова захар

5 грама сол

40 г орехи бадеми, орехи или лешници

За пълнежа:

200 г тиквено месо

½ кутия кондензирано мляко

100 ml сметана 22%

1 яйце

2 г смляна канела

2 г смляно индийско орехче

2 г настърган джинджифил

Метод:

Нарежете тиквата на кубчета върху дъска за рязане с универсален нож за зеленчуци и я сгответе в микровълнова фурна UltraPro на 600 W за 15-20 минути.

Смесете пресятото брашно, захарта, солта и маслото в кухненския робот „Extra-Chef“ 1,35 лт . Добавете едно яйце и замесете тестото.

Поставете тестото в 500-милилитрова малка силиконова форма за кралски сладкиши, застелете я с ръб и изпечете в предварително загрята фурна на 200°CВъв фурната за 10 минути.

Смесете всички съставки за пълнежа с изключение на тиквата с миксера Chef’s Mixer 1,35 л .

Сложете съставките за пълнежа в миксера „Extra Chef“ 1,35 л , добавете тиквената смес и разбъркайте до гладка смес. Изсипете пълнежа в малка силиконова форма за роял 500 мл и печете във фурна на 180С за 30 минути.

За глазурата разтопете маслото в кана Microcook 1 л , смесете го със захарта и солта. Разпределете пеканите в чинията за пай и ги покрийте с маслената смес. Изпечете тортата при 230°CC за 5-7 минути.